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クラゲときゅうりの胡麻和え
材料(4人分)
生
クラゲ
80g
玉ねぎ
80g
きゅうり
140g
生姜
8g
酢
大さじ2
砂糖
大さじ1
薄口醤油
小さじ1
すり胡麻
大さじ1
作り方
クラゲは良く水洗いし、刻んでおく。
生姜はすりおろしておく。
きゅうりは薄切りにして、分量の砂糖をまぶしてしばらくおき絞る。
1・2と調味料・すり胡麻を混ぜ味を整える。
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